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  野餐是一種輕旅行,帶著美食,馬上就可以出發。無論是林蔭森森的公園板凳或是風吹花落的草地之上,都能讓人享受到放鬆的樂趣,在一飽口腹之慾後,輕鬆仰望藍天白雲,遠眺眼前風景,一定能發現平常未能留意的事物。我們不能改變客廳望出去的景色,但只要帶上野餐墊往戶外走去,就能擁有無數被美景圍繞的機會,這是多麼幸福的事情。

  野餐(picnic),源自於古代歐洲貴族的休閒餐會,通常是社交與娛樂作用,法國大革命後,巴黎開放了皇家公園給一般大眾使用,野餐開始成為非專屬於貴族與上流社會的活動了。吃飯時間佔了一天三分之一的法國人,至今依然酷愛野餐,為了環保法國甚至要課野餐稅,由此可見法國人多麼熱愛野餐。在日本,傳統的野餐活動與賞花密不可分,日本的賞花稱為「花見」,是春季的賞櫻活動,花季時一群人坐在盛開的櫻花樹下享用美食,日本的公司行號通常也都會有花見野餐宴會,社交、賞花兼放縱的大啖美食,是風光明媚春暖花開時最棒的盛會。

  台灣野餐的風氣正漸漸興起,風和日麗的日子裡出遊野餐,在景點找個喜歡的地方坐下來,遛狗、談天說地或是靜靜的享受微風輕撫 ,這種慢調的感覺,與行程緊湊老是一到景點就拼命拍照的旅遊相比,更會讓人心靈解放。野餐的法文是pinque-niquer,有在戶外用餐與在外頭買零嘴吃的意思,食物大大決定了野餐品質的好壞,出門前可以事先準備自己喜愛的食物放進野餐盒裡,也可以到了當地再買些輕食,台灣有很多充滿地方特色的景點,當季當地的特產會是野餐中很棒的食物喔。

 

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